angemaroc (angemaroc) wrote,
angemaroc
angemaroc

Category:

Теплый салат из "французской" фасоли.

Никада-никада не сдаёмси)))) ,поэтому для флэшмоба от Лизы  http://elievdokimova.livejournal.com/189424.html

Зелёную стручковую фасоль ещё называют «французской», так как её в больших количествах выращивали французские протестанты — гугеноты, хотя на самом деле родиной стручковой фасоли является Южная Америка. Именно там можно встретить стручковую фасоль не только зелёную, но и жёлтую и даже с фиолетовыми пятнышками. Как и все овощи, стручковая зелёная фасоль очень полезна для пищеварения, так как она богата витаминами и бедна калориями.



нам понадобится  -"французская" фасоль-700гр
                            -луковица одна,большая
                            -оливковое масло
                             -чеснок 4дольки
                             -зелень петрушка, киндза
                             -соль,перец по вкусу

Сам процесс до безобразия прост
чистим фасоль(отрезаем "жопки"))) и разрезаем на нужные кусочки),моем ее,заливаем водой и ставим варить
как только закипела ,солим
варится она примерно минут 7 ,не больше,не переварите,надо чтобы она не поменяла цвет и осталась хрустящей
тем временем режем мелко лук и обжариваем до полупрозрачности,на оливковом масле
когда сварилась фасоль,откидываем на дуршлак ,даем хорошо стечь воде  и высыпаем в обжаренный лук




туда же добавляем зелень и чеснок мелкопорезаный или раздавленый ,перчим по вкусу
обжариваем все это еще минуты 3
и вуаля !!! салат готов!!!!!!



Приятного аппетита!!!!!!!

Tags: Здоровое питание, Кулинария, Похудалки
Subscribe

  • Постная яблочно-айвовая галета !

    Сбоственно ,составные части)))) для галеты знают все ЖиЖистки))). Рецепт обошел всех. Состав: 2,5 стакана муки белой 0,5 стакана раст. масла 0,5…

  • Вечная тема-домашний майонез!)))

    Нам понадобится: одно яйцо 1 чайная ложка горчицы половина чайной ложки соли 1 чайная ложка сахара(я беру коричневый) 1 чайная ложка лимонного…

  • Вкусный -превкусный шашлычок!!!!!!!

    А у нас сегодня гости!!!))И значит что??? Шашлычок!!)) Всё достаточно просто!!! Любая часть от индейки(бедро, грудина,разница нет, из всего очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Постная яблочно-айвовая галета !

    Сбоственно ,составные части)))) для галеты знают все ЖиЖистки))). Рецепт обошел всех. Состав: 2,5 стакана муки белой 0,5 стакана раст. масла 0,5…

  • Вечная тема-домашний майонез!)))

    Нам понадобится: одно яйцо 1 чайная ложка горчицы половина чайной ложки соли 1 чайная ложка сахара(я беру коричневый) 1 чайная ложка лимонного…

  • Вкусный -превкусный шашлычок!!!!!!!

    А у нас сегодня гости!!!))И значит что??? Шашлычок!!)) Всё достаточно просто!!! Любая часть от индейки(бедро, грудина,разница нет, из всего очень…